佐世保デリーズが語る港町の食文化

長崎県佐世保市の隠れた名店「佐世保デリーズ」は、地元住民から観光客まで幅広い支持を集めるグルメスポットです。1948年創業の老舗レストランとして、アメリカ海軍の影響を受けた独特の食文化を今に伝えています。

本場さながらの「佐世保バーガー」

最大の特徴は鉄板で焼き上げるハンバーガー。分厚いビーフパティに目玉焼きを乗せ、特製ソースで味わう「デリーズスペシャル」が人気メニュー。地元産野菜をふんだんに使用したヘルシーな仕上がりが特徴です。

歴史が育んだ味の秘密

戦後進駐軍向けに始まった食堂がルーツで、70年以上にわたり味を守り続けています。赤いチェックのテーブルクロスとヴィンテージ調の内装がノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。

観光情報サイト「さるぼっと」の2023年アンケートでは「佐世保で食べるべきB級グルメ」部門で3年連続1位を獲得。SNSでは#佐世保デリーズ のハッシュタグで毎日新たな投稿が上がるほど、若年層からも支持を集めています。